近日,，被譽(yù)為廣西人早茶圣地的半閑居宣布倒閉，其品牌的6家門(mén)店如今均是“鐵將軍把門(mén)”,。這家開(kāi)了16年的老品牌,，在鼎盛時(shí)期曾被獲得廣西著名商標(biāo)、廣西商標(biāo)品牌金獎(jiǎng)等殊榮,?？梢哉f(shuō)，半閑居早已成為大部分南寧人的外出就餐的首選,。如今空曠的公司總部,，只留下討薪的員工和討債的供貨商，讓人不勝唏噓,。餐飲設(shè)計(jì)

  而半閑居的女老板郭梁留給員工最后一句話是發(fā)在員工微信群里的“目前公司已經(jīng)資不抵債,，我個(gè)人也已傾家蕩產(chǎn)，我已無(wú)力堅(jiān)持,，只能對(duì)不起你們了,！”

?16?年口碑老店  6店連關(guān)

  半閑居在南寧打下了良好的口碑，十六年的經(jīng)營(yíng)讓它成為了當(dāng)?shù)氐闹放?，贏得了廣西著名商標(biāo),、廣西商標(biāo)品牌金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。

據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),，半閑居的早茶是出了名兒的好吃,，有時(shí)候晚一點(diǎn)到,，還需要牌號(hào)等位。從去年開(kāi)始,，半閑居各家店里就陸續(xù)擺上了“設(shè)備維修,，暫停營(yíng)業(yè)”的告示牌，實(shí)則為陸續(xù)關(guān)店,。餐飲設(shè)計(jì)

  在當(dāng)?shù)厝诵哪恐?，到半閑居喝早茶早已成為南寧心目中最為愜意的時(shí)光。這家經(jīng)營(yíng)了16年的知名品牌,，不僅贏得了當(dāng)?shù)匕傩盏目诒?，更獲得南寧官方的肯定，曾被多次評(píng)為廣西商標(biāo)品牌金獎(jiǎng),。甚至晚到一些的消費(fèi)者,，還需要排隊(duì)才能等到位置。

但是從2018年4月份開(kāi)始,，半閑居的6家分店,，在短短八個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，全都陸續(xù)宣布關(guān)閉,。餐飲設(shè)計(jì)

  半閑居的“突然死亡”讓餐廳員工,、消費(fèi)者和供應(yīng)商措手不及。工作人員韋女士說(shuō)：“不是我們不營(yíng)業(yè),，廚房沒(méi)有食材,，油鹽都沒(méi)有了?！眴T工王阿姨說(shuō)：“上周六去上班發(fā)現(xiàn)關(guān)門(mén)了，沒(méi)有收到餐廳提前的通知,，現(xiàn)在還欠我工資10500元,。”何女士在半閑居辦了一張2000元的會(huì)員卡,，前往就餐時(shí)卻發(fā)現(xiàn)餐廳已經(jīng)閉店,，在此之前沒(méi)有收到任何的通知與推送；肉類供應(yīng)商林先生說(shuō)：“2016年之前貨款都是按月結(jié)算,，但2016下半年情況就改變了,，一個(gè)月送五六萬(wàn)的貨，但是只打過(guò)來(lái)一兩萬(wàn),，后來(lái)慢慢拖著,，現(xiàn)在欠了53萬(wàn)！”

銀行抽貸800萬(wàn),，資金鏈斷裂  

  半閑居已經(jīng)營(yíng)業(yè)了16年,，菜品與經(jīng)營(yíng)模式都相對(duì)老舊，如今已經(jīng)漸漸和時(shí)代脫軌，經(jīng)營(yíng)愈發(fā)困難,。

  面對(duì)經(jīng)營(yíng)難題,，半閑居在無(wú)奈之下只能通過(guò)借貸維持企業(yè)的經(jīng)營(yíng)，希望能夠通過(guò)時(shí)間讓餐廳重回正軌,，但銀行和資本沒(méi)有留給半閑居更多“喘息”的時(shí)間,。

  在人民網(wǎng)的地方領(lǐng)導(dǎo)留言板上，半閑居寫(xiě)到了自身融資困境產(chǎn)生的始末,。（下文引號(hào)內(nèi)為半閑居請(qǐng)求政府支持原文）

?1.?轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期,，銀行抽賬800萬(wàn)  

  為了支持餐飲企業(yè)的繼續(xù)擴(kuò)張發(fā)展，半閑居曾向中信銀行星光支行貸款800萬(wàn)元,。2018年5月,，半閑居接到了銀行催促還款的通知，當(dāng)時(shí)正值企業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)段,，現(xiàn)金都餐飲設(shè)計(jì)

  已經(jīng)投入于餐廳的擴(kuò)張發(fā)展中,，經(jīng)過(guò)溝通后，星光銀行答應(yīng)還款后繼續(xù)為半閑居放貸,。

  “今年（2018年）5月份,，正是半閑居轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，中信銀行星光支行負(fù)責(zé)人唐小方行長(zhǎng)要求按時(shí)歸還800萬(wàn)元貸款,，并同意續(xù)貸,，唐行長(zhǎng)也當(dāng)面保證，半閑居還款后,，中信星光支行會(huì)繼續(xù)貸款給半閑居,，并且還想抵押物產(chǎn)權(quán)人的直系領(lǐng)導(dǎo)和資金過(guò)橋方就此事進(jìn)行了當(dāng)面保證……”

?2.?墊資過(guò)橋，銀行突然變臉  

  有了銀行的續(xù)貸保證,，半閑居通過(guò)多方借貸,，借來(lái)了800萬(wàn)元的過(guò)橋資金進(jìn)行還貸，但還貸后,，銀行卻突然變臉,，拒絕了半閑居的續(xù)貸請(qǐng)求。餐飲設(shè)計(jì)

  “由于信任唐行長(zhǎng)當(dāng)面的多次擔(dān)保,，半閑居仍是想盡辦法,，頂著巨大的壓力，在正處于轉(zhuǎn)型的重要階段,，從外面借入資金800萬(wàn)元?dú)w還這筆貸款,，但在歸還貸款之后，唐行長(zhǎng)的態(tài)度就完全專版,，在抵押物產(chǎn)權(quán)人本人于6月20日為此事專程回國(guó)時(shí),，中信星光支行以各種理由拒絕續(xù)貸,，半閑居通過(guò)墊資過(guò)橋的形式履行了還貸工作……”

?3.?連鎖效應(yīng)，金融機(jī)構(gòu)紛紛提出訴訟  

  拿不到銀行的續(xù)貸,，半閑居沒(méi)辦法給墊資方歸還過(guò)橋資金,，這個(gè)消息在金融機(jī)構(gòu)內(nèi)越傳越厲害，以至于眾多金融機(jī)構(gòu)對(duì)半閑居提起了訴訟,，一時(shí)間半閑居官司纏身,。

  “墊資過(guò)橋方催促半閑居盡快歸還過(guò)橋資金，這個(gè)消息在金融機(jī)構(gòu)內(nèi)越傳越厲害,，這種恐懼情緒開(kāi)始蔓延至貸款給半閑居的其他金融機(jī)構(gòu),，以至于墊資方、中國(guó)工商銀行對(duì)半閑居進(jìn)行了訴訟,，而其它銀行也開(kāi)始催還要債,，并都在計(jì)劃進(jìn)行訴訟?！?/span>

?4.?難以為繼,，半閑居走向末路  

  得不到續(xù)貸，官司纏身,，半閑居公司的銀行賬戶和稅務(wù)發(fā)票等都被一一凍結(jié),，導(dǎo)致餐廳無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)，員工的工資,、地產(chǎn)機(jī)構(gòu)的房租,、供應(yīng)商的貨款無(wú)法結(jié)算，半閑居走向了陌路,。

  “如果5月份順利續(xù)貸,，半閑居可以轉(zhuǎn)型成功……，  而目前半閑居因訴訟的影響,，導(dǎo)致公司銀行賬戶,、股東賬戶進(jìn)行凍結(jié)，稅務(wù)終止發(fā)票提供等問(wèn)題,，此種情況已嚴(yán)重影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng),，使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)急劇下滑,，并使得半閑居16年來(lái)第一次出現(xiàn)無(wú)法正常按期支付員工工資,、社保等。目前,，半閑居經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)趨于停滯（甚至達(dá)到無(wú)資金采購(gòu)次日的食材）,，員工工資也無(wú)法按時(shí)發(fā)放的狀況?！?a href="http://whgzkj.net" target="_blank" title="餐飲設(shè)計(jì)|半閑居倒閉---市場(chǎng)淘汰你時(shí) 都不跟你打聲招呼" style="color: rgb(0, 176, 240); text-decoration: underline;">餐飲設(shè)計(jì)

  “對(duì)此,，半閑居采取了積極的自救措施,，但對(duì)于拖欠員工的薪水扔是無(wú)法解決?！?/span>

  半閑居已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了16年,，菜品與經(jīng)營(yíng)模式都少有創(chuàng)新，很難適應(yīng)當(dāng)下市場(chǎng)與時(shí)代的需求,，雖然也在不斷嘗試創(chuàng)新,，如北京店收到了不少好評(píng)，但還是沒(méi)能挽回頹勢(shì),，餐廳從2017年起就依靠借貸艱難維持,，在2018年里逐漸關(guān)店。

  銀行看到了半閑居的經(jīng)營(yíng)困難,，所以進(jìn)行催賬,，這也壓垮了已經(jīng)無(wú)比脆弱的半閑居，終于走向了死亡,。半閑居的死亡之路也是眾多老牌餐飲企業(yè)現(xiàn)狀的縮影,。餐飲設(shè)計(jì)

  隨著90后、00后成為消費(fèi)主流群體,，餐飲市場(chǎng)的需求已經(jīng)悄然改變,，老牌餐飲企業(yè)正面臨著要么變，要么死的單向抉擇,。

聲明：本文有花萬(wàn)里提供,，公司業(yè)務(wù)：餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設(shè)計(jì),、餐廳室內(nèi)外空間設(shè)計(jì)與廚房規(guī)劃,、活動(dòng)營(yíng)銷策劃等。

公司官網(wǎng)：whgzkj.net