近日,，被譽為廣西人早茶圣地的半閑居宣布倒閉,，其品牌的6家門店如今均是“鐵將軍把門”。這家開了16年的老品牌,，在鼎盛時期曾被獲得廣西著名商標、廣西商標品牌金獎等殊榮,?？梢哉f,，半閑居早已成為大部分南寧人的外出就餐的首選,。如今空曠的公司總部，只留下討薪的員工和討債的供貨商,，讓人不勝唏噓,。餐飲設計

  而半閑居的女老板郭梁留給員工最后一句話是發(fā)在員工微信群里的“目前公司已經(jīng)資不抵債，我個人也已傾家蕩產(chǎn),，我已無力堅持,，只能對不起你們了！”

?16?年口碑老店  6店連關

  半閑居在南寧打下了良好的口碑,，十六年的經(jīng)營讓它成為了當?shù)氐闹放?，贏得了廣西著名商標、廣西商標品牌金獎等獎項,。

據(jù)當?shù)厝苏f,，半閑居的早茶是出了名兒的好吃，有時候晚一點到,，還需要牌號等位,。從去年開始，半閑居各家店里就陸續(xù)擺上了“設備維修，暫停營業(yè)”的告示牌,，實則為陸續(xù)關店,。餐飲設計

  在當?shù)厝诵哪恐校桨腴e居喝早茶早已成為南寧心目中最為愜意的時光,。這家經(jīng)營了16年的知名品牌,，不僅贏得了當?shù)匕傩盏目诒@得南寧官方的肯定,，曾被多次評為廣西商標品牌金獎,。甚至晚到一些的消費者，還需要排隊才能等到位置,。

但是從2018年4月份開始,，半閑居的6家分店，在短短八個月的時間內(nèi),，全都陸續(xù)宣布關閉。餐飲設計

  半閑居的“突然死亡”讓餐廳員工,、消費者和供應商措手不及,。工作人員韋女士說：“不是我們不營業(yè)，廚房沒有食材,，油鹽都沒有了,。”員工王阿姨說：“上周六去上班發(fā)現(xiàn)關門了,，沒有收到餐廳提前的通知,，現(xiàn)在還欠我工資10500元?！焙闻吭诎腴e居辦了一張2000元的會員卡,，前往就餐時卻發(fā)現(xiàn)餐廳已經(jīng)閉店，在此之前沒有收到任何的通知與推送,；肉類供應商林先生說：“2016年之前貨款都是按月結算,，但2016下半年情況就改變了，一個月送五六萬的貨,，但是只打過來一兩萬,，后來慢慢拖著，現(xiàn)在欠了53萬,！”

銀行抽貸800萬,，資金鏈斷裂  

  半閑居已經(jīng)營業(yè)了16年，菜品與經(jīng)營模式都相對老舊,，如今已經(jīng)漸漸和時代脫軌,，經(jīng)營愈發(fā)困難。

  面對經(jīng)營難題，半閑居在無奈之下只能通過借貸維持企業(yè)的經(jīng)營,，希望能夠通過時間讓餐廳重回正軌,，但銀行和資本沒有留給半閑居更多“喘息”的時間。

  在人民網(wǎng)的地方領導留言板上,，半閑居寫到了自身融資困境產(chǎn)生的始末,。（下文引號內(nèi)為半閑居請求政府支持原文）

?1.?轉型關鍵期，銀行抽賬800萬  

  為了支持餐飲企業(yè)的繼續(xù)擴張發(fā)展,，半閑居曾向中信銀行星光支行貸款800萬元,。2018年5月，半閑居接到了銀行催促還款的通知,，當時正值企業(yè)轉型的關鍵時段,，現(xiàn)金都餐飲設計

  已經(jīng)投入于餐廳的擴張發(fā)展中，經(jīng)過溝通后,，星光銀行答應還款后繼續(xù)為半閑居放貸,。

  “今年（2018年）5月份，正是半閑居轉型的關鍵期,，中信銀行星光支行負責人唐小方行長要求按時歸還800萬元貸款,，并同意續(xù)貸，唐行長也當面保證,，半閑居還款后,，中信星光支行會繼續(xù)貸款給半閑居，并且還想抵押物產(chǎn)權人的直系領導和資金過橋方就此事進行了當面保證……”

?2.?墊資過橋,，銀行突然變臉  

  有了銀行的續(xù)貸保證,，半閑居通過多方借貸，借來了800萬元的過橋資金進行還貸,，但還貸后,，銀行卻突然變臉，拒絕了半閑居的續(xù)貸請求,。餐飲設計

  “由于信任唐行長當面的多次擔保,，半閑居仍是想盡辦法，頂著巨大的壓力,，在正處于轉型的重要階段,，從外面借入資金800萬元歸還這筆貸款，但在歸還貸款之后,，唐行長的態(tài)度就完全專版,，在抵押物產(chǎn)權人本人于6月20日為此事專程回國時，中信星光支行以各種理由拒絕續(xù)貸,，半閑居通過墊資過橋的形式履行了還貸工作……”

?3.?連鎖效應,，金融機構紛紛提出訴訟  

  拿不到銀行的續(xù)貸,，半閑居沒辦法給墊資方歸還過橋資金，這個消息在金融機構內(nèi)越傳越厲害,，以至于眾多金融機構對半閑居提起了訴訟,，一時間半閑居官司纏身。

  “墊資過橋方催促半閑居盡快歸還過橋資金,，這個消息在金融機構內(nèi)越傳越厲害,，這種恐懼情緒開始蔓延至貸款給半閑居的其他金融機構，以至于墊資方,、中國工商銀行對半閑居進行了訴訟,，而其它銀行也開始催還要債，并都在計劃進行訴訟,?！?/span>

?4.?難以為繼，半閑居走向末路  

  得不到續(xù)貸,，官司纏身,，半閑居公司的銀行賬戶和稅務發(fā)票等都被一一凍結，導致餐廳無法正常經(jīng)營,，員工的工資,、地產(chǎn)機構的房租、供應商的貨款無法結算,，半閑居走向了陌路。

  “如果5月份順利續(xù)貸,，半閑居可以轉型成功……,，  而目前半閑居因訴訟的影響，導致公司銀行賬戶,、股東賬戶進行凍結,，稅務終止發(fā)票提供等問題，此種情況已嚴重影響企業(yè)的正常經(jīng)營,，使經(jīng)營業(yè)績急劇下滑,，并使得半閑居16年來第一次出現(xiàn)無法正常按期支付員工工資、社保等,。目前,，半閑居經(jīng)營周轉趨于停滯（甚至達到無資金采購次日的食材），員工工資也無法按時發(fā)放的狀況,?！?a href="http://whgzkj.net" target="_blank" title="餐飲設計|半閑居倒閉---市場淘汰你時 都不跟你打聲招呼" style="color: rgb(0, 176, 240); text-decoration: underline;">餐飲設計

  “對此，半閑居采取了積極的自救措施,，但對于拖欠員工的薪水扔是無法解決,?！?/span>

  半閑居已經(jīng)經(jīng)營了16年，菜品與經(jīng)營模式都少有創(chuàng)新,，很難適應當下市場與時代的需求,，雖然也在不斷嘗試創(chuàng)新，如北京店收到了不少好評,，但還是沒能挽回頹勢,，餐廳從2017年起就依靠借貸艱難維持，在2018年里逐漸關店,。

  銀行看到了半閑居的經(jīng)營困難,，所以進行催賬，這也壓垮了已經(jīng)無比脆弱的半閑居,，終于走向了死亡,。半閑居的死亡之路也是眾多老牌餐飲企業(yè)現(xiàn)狀的縮影。餐飲設計

  隨著90后,、00后成為消費主流群體，餐飲市場的需求已經(jīng)悄然改變,，老牌餐飲企業(yè)正面臨著要么變,，要么死的單向抉擇,。

聲明：本文有花萬里提供,，公司業(yè)務：餐飲品牌定位與文化梳理、品牌形象VI設計,、餐廳室內(nèi)外空間設計與廚房規(guī)劃、活動營銷策劃等,。

公司官網(wǎng)：whgzkj.net