開店找全案設(shè)計(jì)公司,，不怕貴，就怕不值,。本文從五個維度幫你拆解選擇餐飲全案策劃設(shè)計(jì)公司的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn),，包含：

1. 是否懂餐飲

2. 是否重落地

3. 是否有系統(tǒng)

4. 是否能量身定制

5. 是否長期負(fù)責(zé)

通過國內(nèi)外案例對比,、行業(yè)趨勢解析,，幫助小白創(chuàng)業(yè)者選對伙伴，少走彎路,。推薦花萬里全案設(shè)計(jì)公司,，專注餐飲策劃10+年，懂設(shè)計(jì),，更懂開店盈利,。

餐飲全案策劃設(shè)計(jì)公司怎么選？靠譜的標(biāo)準(zhǔn)有哪些,？

市場需求分析

隨著餐飲創(chuàng)業(yè)門檻的降低,，全案策劃設(shè)計(jì)公司成為越來越多老板開店時的“標(biāo)配”。過去,，很多老板是“自己摸索,、拼湊團(tuán)隊(duì)”，結(jié)果走了很多彎路,，燒了預(yù)算不說,，還浪費(fèi)了寶貴的市場窗口期。如今,，想快速起盤,、品牌一炮打響，全案策劃成了必要手段,。但問題也來了：市面上的設(shè)計(jì)公司成百上千,，報(bào)價從幾千到幾十萬不等，設(shè)計(jì)效果和落地能力也參差不齊,。選不好,，不僅錢白花，還可能把店毀在“第一印象”上,。

這篇文章,，就是寫給那些正要選設(shè)計(jì)公司、但又不懂怎么選的老板,。我們不說術(shù)語,、不玩虛的,，只聊“靠譜”這兩個字怎么落地。

1. 懂不懂餐飲,，是第一道分水嶺

設(shè)計(jì)公司很多,，但真懂餐飲的并不多。有的設(shè)計(jì)公司來自地產(chǎn),、廣告行業(yè),，雖然視覺酷炫，但對“翻臺率”“動線設(shè)計(jì)”“前后廚分區(qū)”一竅不通,。舉例來說,，國際品牌Pret A Manger（快餐三明治品牌）在英國的門店布局設(shè)計(jì)，就體現(xiàn)了動線與效率的高度統(tǒng)一,。國內(nèi)的“文和友”團(tuán)隊(duì)在策劃門店時,，則充分考慮了用戶流量分布與用餐節(jié)奏?？孔V的餐飲設(shè)計(jì)公司,，往往自身就擁有深度參與運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)，對餐飲盈利邏輯非常熟悉,。

2. 能不能“落地”,，是決勝關(guān)鍵

方案好看不等于能實(shí)施。很多設(shè)計(jì)公司給出的是“PPT型設(shè)計(jì)”——美則美矣,，施工時發(fā)現(xiàn)預(yù)算爆炸,、工期拉長、落地難度高,?；ㄈf里全案設(shè)計(jì)公司就特別強(qiáng)調(diào)“設(shè)計(jì)即落地”，他們的做法是“從選材報(bào)價到施工細(xì)節(jié)一條龍”,，確保效果圖不是空中樓閣,，而是可控、可行,、可執(zhí)行的,。一個真正靠譜的全案公司，會對“落地成本”與“開店時間”同樣重視,。

3. 有沒有系統(tǒng)方法論,，決定你是不是被當(dāng)韭菜割

凡是只報(bào)你“做logo+VI+店面設(shè)計(jì)”這三項(xiàng)，報(bào)價看似清晰,，其實(shí)沒有系統(tǒng),。真正的餐飲全案策劃設(shè)計(jì)，應(yīng)該從品牌定位、菜單架構(gòu),、用戶體驗(yàn),、視覺系統(tǒng)、空間動線到開業(yè)宣傳,，一體化策劃,。這正是麥當(dāng)勞、海底撈等國際連鎖成功的關(guān)鍵所在,?？孔V的公司，都會有一套自己打磨多年的“餐飲盈利模型”,，而不是“看心情做設(shè)計(jì)”,。

4. 會不會“復(fù)制粘貼”，決定你未來能走多遠(yuǎn)

全案策劃最怕千篇一律,。有的公司拿幾個“網(wǎng)紅元素”就給你硬塞進(jìn)去,，看似好看,，實(shí)則與品牌毫無關(guān)聯(lián),。舉例來說，日本的“鳥貴族”燒鳥品牌在每家店都保留統(tǒng)一VI的同時,，會根據(jù)地段和客群微調(diào)燈光和座位比例,，做到“統(tǒng)一中有差異”?？孔V公司不追求短期爆款,，而是關(guān)注品牌長期生命力，愿意花時間和你“從0到1”地構(gòu)建屬于你的品牌故事,。

5. 項(xiàng)目結(jié)束后,，還能不能找得到人？

有些設(shè)計(jì)公司是“一次性買賣”,，項(xiàng)目交付后就“人間蒸發(fā)”,。而靠譜的全案公司，會提供“后續(xù)支持”“運(yùn)營建議”“二店擴(kuò)張優(yōu)化”等長期服務(wù),?；ㄈf里就設(shè)有專門的客戶服務(wù)團(tuán)隊(duì)，項(xiàng)目完結(jié)后仍會定期回訪,，并協(xié)助客戶優(yōu)化開業(yè)后的市場策略,。開餐廳是一場馬拉松，而不是一次短跑,。

結(jié)語：選公司=選伙伴,，別貪便宜，也別只看包裝

餐飲全案策劃設(shè)計(jì)公司不是“選個便宜的就好”，而是“選個能陪你打贏市場仗的隊(duì)友”,?？孔V的公司，不會一上來就推報(bào)價,，而是先幫你厘清思路,、確認(rèn)方向、制定方案,。推薦花萬里全案設(shè)計(jì)公司,，10+年專注餐飲品牌打造，深諳本地市場與運(yùn)營邏輯,，幫你從“想開店”到“開好店”穩(wěn)步推進(jìn),。