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餐廳的設(shè)計風(fēng)格往往體現(xiàn)一個品牌的文化底蘊,，今天要介紹的這個品牌，就是來自湖南武岡的南門口米粉。說起武岡,，許多人可能不太熟悉，原國家領(lǐng)導(dǎo)人華國鋒題為“楚南勝境”的云山正坐落于此,。湖南人的“嗦粉”情結(jié),，作為地道的湖南人汪涵最有發(fā)言權(quán)，他曾無數(shù)次在《天天線上》表達了自己對于“嗦粉”的癡迷和樂趣,。餐飲設(shè)計南門口米粉是武岡人民經(jīng)過一百多年的歲月沉淀,，遺留到今天最具有濃郁武岡地方風(fēng)味的精美小吃。作為百年老字號...

隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,，人們對于餐飲的觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變,。餐廳除了滿足消費者的食欲之外,，更多承載的是平時的社交和娛樂的屬性。燒烤作為最接地氣的品類之一,，成為時下年輕人緊張工作之余,，和親朋好友小聚的最佳場所。但在人們普遍的印象當中,，其環(huán)境卻難等大雅之堂,。餐飲設(shè)計本案以熱血江湖為主題，為消費者打造出一個有酒有肉有江湖的武俠世界,。每個年輕人都曾有著屬于自己的江湖夢,，“大碗喝酒，大口吃肉”的豪放氣息與燒烤的...

本文由花萬里設(shè)計編輯,，轉(zhuǎn)載請注明出處,。在現(xiàn)階段的餐飲店，餐飲空間設(shè)計對于未來2.3年內(nèi),，決定這家餐飲店的走勢,。在傳統(tǒng)餐飲生意中，店面位置,，店面人流量決定了店鋪生意的好壞?，F(xiàn)如今，一家店面的微小創(chuàng)意,，卻可以點燃消費者就餐選擇,。從山姆大叔從1987年跨洋過來，點醒一批批國內(nèi)有的優(yōu)秀餐飲品牌,。餐飲文化正在互聯(lián)網(wǎng)下滲透在每一個老百姓的生活中,，餐飲店更是看它們起高樓，宴賓客,，樓踏了,，更多長青于街頭的餐飲店，的餐飲品...

2019的一月份不知不覺已經(jīng)走了一半,，當然,，在中國人眼里，傳統(tǒng)的跨年應(yīng)該以春節(jié)為基準,，元旦在更多看來,，只是跨年前的“緩沖期”。那么當我們年假歸來后,，正式回到工作崗位上,，面對餐飲人而言的未來市場會是怎樣的呢？餐飲設(shè)計隨著00后新消費人群開始登場，在宏觀經(jīng)濟,、成本費用,、大數(shù)據(jù)等因素作用下，2019年餐飲行業(yè)預(yù)計進入“新餐飲”激蕩10年,，中餐將真正迎來大變革時代,，會有嶄新的行業(yè)生態(tài)、商業(yè)模式呈現(xiàn),。下面我們就來總結(jié)一...

在如今快節(jié)奏的商業(yè)社會中,，中式快餐成了大部分上班族的首選，他們以相對低廉的價格和相對多樣的菜品選擇,，深受上班族們青睞,。隨著中式快餐的門檻越來越低，市場上同質(zhì)化的現(xiàn)象也愈發(fā)嚴重,。大部分的中式快餐主打的都是“好吃,，不貴”等流于表面的餐飲特色，無法在消費者心目中建立起品牌忠誠度,。餐飲設(shè)計來自浙江溫州的小儂町,，將來自溫州農(nóng)場的天然食材，以現(xiàn)炒現(xiàn)賣的形式,，并開創(chuàng)了來自溫州口味的特色中式餐廳,，其口味上與市面的...

?前段時間，湖南衛(wèi)視熱播的真人秀《中餐廳》讓不少觀眾對立面的美食垂涎三尺,，在節(jié)目里,，也讓外國的顧客感受了一把中餐廳的魅力。其實,，在國內(nèi),，真正的中餐廳的設(shè)計之復(fù)雜遠遠超過了節(jié)目中臨時搭建的餐廳，讓我們來看看真正的中餐廳是怎樣的,？而真正的中餐廳的設(shè)計思路是怎樣的呢,？我們一起看看吧。中國是一個美食文化源遠流長的國家,，在“吃”這件事上,，中國人十分講究。在進入新時代的發(fā)展之后,，不少老字號的餐飲品牌依舊傳承著...

?在供大于求的餐飲市場,，餐廳所面臨的挑戰(zhàn)越來越大。在追求體驗感的消費者面前,，如何才能獲得顧客的青睞呢？于是，近幾年的特色餐飲品牌策劃如雨后春筍般的冒出來,，一躍成為當?shù)叵M者約飯打卡的“圣地”,。到底如何打造一家特色餐飲設(shè)計呢，且聽花萬里給您一探究竟,。1.以人為本特色餐廳設(shè)計需要運用多種形式來讓顧客感覺到親切感,，給顧客留下一個好的印象，這也是為餐廳留住一些回頭客,，因為消費者就餐都需要一個舒適的環(huán)境,。?狹...

在消費升級的今天，餐廳的屬性不再只是滿足食欲,，而是成為了人們社交的重要場所,。于是，餐廳設(shè)計風(fēng)格更多地被消費者看重,。在以買家為主導(dǎo)的餐飲市場,，餐廳的設(shè)計顯得尤為重要?；ㄈf里設(shè)計公司來解答,，到底什么事餐廳的設(shè)計理念？什么樣的餐飲設(shè)計理念才能獲得消費者的青睞,？餐廳的設(shè)計理念是設(shè)計師通過對餐飲品牌的文化理念為主導(dǎo),，結(jié)合餐廳的商業(yè)價值和以市場導(dǎo)向為基準，賦予餐廳藝術(shù)化的創(chuàng)作靈感,。優(yōu)秀的餐廳設(shè)計理念是商業(yè)與藝...

在“酒香也怕巷子深”的快節(jié)奏時代,，一個餐飲品牌被人們認識需要天時地利人和，餐飲品牌策劃是策劃團隊與餐飲品牌的共同努力成果,。在餐飲策劃越來越被人們重視的今天,，如何才能做好一個餐飲設(shè)計的全案策劃呢？花萬里設(shè)計團隊用親身經(jīng)歷告訴你,。1.品牌定位一個優(yōu)秀的餐飲品牌在建立之初離不開對品牌的定位,，作為專業(yè)的餐飲策劃團隊，花萬里認為只有明確消費目標群體,，根據(jù)市場導(dǎo)向為基準,，才能形成明確的品牌定位。在同質(zhì)化的餐飲市...

商業(yè)空間設(shè)計是什么,？一千個人里有一千個哈姆雷特,，或許無法給出準確的定義，花萬里作為深耕深圳商業(yè)設(shè)計多年設(shè)計公司,，在這篇文章中,，用深入淺出的概念向大家詮釋商業(yè)空間設(shè)計到底是什么,。在商業(yè)空間設(shè)計中，需要注意哪些問題,？在人們?nèi)粘５南M習(xí)慣中,，總會趨向于去人流量較大的商場去購物，一則多了選擇,，二則感受市場的流行趨勢,，而這的空間，提供給客戶消費和基本生活空間的需求,，我們稱之為商業(yè)空間,。每個城市至少有一座大型...