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“他什么都干過,,在三百六十五行里,他做過了三百六十四點(diǎn)玖行了”這是秦云妻子王劍梅對(duì)著眾人笑著說她的丈夫?;ㄈf里餐廳設(shè)計(jì)的確,,秦云做過的行業(yè)挺多的,從16歲做到26歲這段時(shí)間,,他做過小買賣就多了,,但到最后都賺不到錢。后來他沒什么資本的情況下,,到建設(shè)廠門口搭個(gè)棚,,拿幾張餐臺(tái)和凳子就擺起一個(gè)火鍋攤檔,但生意依然不理想,,最后才把火鍋店改為賣小面的攤檔,。剛改賣小面后,生意也不是一下子就好的,,一天就賣幾斤的面,。他...
來源:花萬里餐廳設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-07-02 19:41:57 作者:花萬里
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2011年,在北京中關(guān)村科技園還是一個(gè)普通白領(lǐng)的候建立,,吃飯對(duì)他來說是件頭疼的事,因?yàn)樵谥嘘P(guān)村大多公司都沒有自己的食堂,,都到外面吃飯的,,大多數(shù)人都習(xí)慣叫外賣。而附近的餐廳又較少,,而要叫飯的人又多,。那時(shí)訂餐都是用電話的,而打電話的人在高峰時(shí)根本就打不進(jìn)去,。有時(shí)打電話叫快餐還經(jīng)常叫不到,,想叫一個(gè)快餐也成了一個(gè)問題,這是在中關(guān)村很多白領(lǐng)每天面對(duì)的問題,?;ㄈf里餐飲設(shè)計(jì)就這樣的問題對(duì)于中關(guān)村工作的人都要面對(duì),而...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-07-02 19:35:34 作者:花萬里
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眉州東坡酒樓的涼菜的銷量一直在北京是領(lǐng)頭羊,而自己萬萬沒想到,,自己有一天會(huì)跟肯得基和麥當(dāng)勞肉品供應(yīng)商美國(guó)荷美爾公司合作,,在王剛提供技術(shù),而荷美爾公司負(fù)責(zé)產(chǎn)生及銷售,,讓王剛自己的專利產(chǎn)品暢銷到世界各地,?;ㄈf里餐飲設(shè)計(jì)這一年,在北京開了第七間分店“眉州東坡酒樓”的老板王剛由于酒樓事情太多,,在管理上覺得有些力不從心時(shí),,就想著如果提高自己的管理水平。在一般中國(guó)人的心里,,清華,、北大才是中國(guó)最高學(xué)府。而王剛夫...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-27 20:21:45 作者:花萬里
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去年十月,,在融資的寒冬中,,“美味不用等”獲得5億元的C融資,由點(diǎn)評(píng)大眾,、百度領(lǐng)投,、中信資本、中正興,、海潤(rùn)等資本機(jī)構(gòu)投資,。在更早的A輪投資是由經(jīng)緯中國(guó)和B輪投資人天圖資本追加投資完成的,這是一件讓同行非常羨慕的一件事,。美味不用等創(chuàng)始人兼CEO謝法新,,大多數(shù)人都叫他做老謝,年齡其實(shí)不算很老,,才三十歲而已,。花萬里餐飲設(shè)計(jì)老謝為人較為低調(diào),、隨和,,作為一個(gè)大公司的老板,沒有自己獨(dú)立辦公室,,跟其他的公司工作人員...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-27 20:13:24 作者:花萬里
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紫陽廣場(chǎng)東側(cè)有間酒樓,,上面有幾個(gè)“紅頂老漢燒雞公火鍋”幾個(gè)大字,讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看就這間火鍋城生意不錯(cuò),,這是由一個(gè)青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成功的一間餐飲店,,這個(gè)老板娘叫王自維,也就是80后,,在外面打工不愿意自己立志創(chuàng)業(yè)成功的人,。花萬里餐飲設(shè)計(jì)花萬里餐飲設(shè)計(jì)了解到,,王自維出生在紫陽芭蕉鄉(xiāng)的一個(gè)普通的農(nóng)村家庭,,初中畢業(yè)后,由于自己的家庭貧窮,就放棄了再讀書了,,讓她很不甘心,,只有二十歲就跟著其他姑娘一起到廣東打工,懷揣著自...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-27 20:05:47 作者:花萬里
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史玉柱說過:“一個(gè)人在成功時(shí)是學(xué)不到東西的,,只有在失敗時(shí)領(lǐng)悟的東西才是最有用的”,。史玉柱曾經(jīng)從首富做到首負(fù),然后再到首富,,這一些讓史玉柱感受很深,。今天的主角丁忠華也是輸?shù)袅艘话俣嗳f后,才從失敗中領(lǐng)悟到教訓(xùn),,然后再從失敗中爬起,,現(xiàn)在是“媽媽家”餐廳品牌創(chuàng)始人,終于在上海這個(gè)大都市站穩(wěn)了腳,?;ㄈf里餐飲設(shè)計(jì)曾經(jīng)做廚師多年,2004年起擔(dān)任上海早晨餐廳行政總廚,,將其從一家小店擴(kuò)張到最火爆時(shí)期的7個(gè)品牌,;后歷任浙...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-26 20:09:59 作者:花萬里
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2008年,吳國(guó)平在馬塍路新開了一家不起眼的小店――“外婆家家鄉(xiāng)面館”,,剛開始時(shí)請(qǐng)一個(gè)廚師和一個(gè)餐廳服務(wù)員,,擺十張餐臺(tái)。開業(yè)第二天,,營(yíng)業(yè)額才420元,,這時(shí)候,,逼著吳國(guó)平想辦法,,因附近有一個(gè)某塑料廠很大,人數(shù)非常多,,于是吳國(guó)平就打著凡是某塑膠廠的工人,,吃飯可以免費(fèi)送牛肉面一碗,這個(gè)消息一傳開,,外婆家的生意就天天排除了,,就這就是吳國(guó)平進(jìn)入餐飲行業(yè)做的第一橋頭堡。吳國(guó)平對(duì)這個(gè)餐館的店名源于他小時(shí)候都是在外婆家長(zhǎng)...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-26 19:59:40 作者:花萬里
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曲博在18歲時(shí),,因?yàn)椴幌敫呖甲x大學(xué),,讓很多人對(duì)他是很失望的。現(xiàn)在他做了個(gè)“叫個(gè)鴨子”的項(xiàng)目,,開業(yè)五個(gè)月就引來投資超過六百多萬,,品牌估值超過5000萬。花萬里餐飲設(shè)計(jì)2008年12月,,百度貼吧開始運(yùn)營(yíng),,知道這個(gè)消息后,還在讀高三的曲博投了一份簡(jiǎn)歷,。通過面試后,,隔年1月份,曲博便放棄高考的讀大學(xué)的機(jī)會(huì),,進(jìn)入百度公司工作,,為他們創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在百度公司四年,,曲博在百度公司學(xué)到的知識(shí)就是在電腦上如何活躍社群和人與...
來源:花萬里餐廳設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-26 19:52:40 作者:花萬里
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張豪和康嘉,、汪淵,,葉峰、曹文學(xué),、葉峰等幾個(gè)大學(xué)生組成的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),,大家都對(duì)線上餐飲創(chuàng)業(yè)都有較大的興趣,都認(rèn)為線上下訂單,,而線下送餐是個(gè)很有發(fā)展前景的項(xiàng)目,。這幾個(gè)上海交通大學(xué)的學(xué)生在2008年開始創(chuàng)業(yè),到2015年,,有很多的風(fēng)險(xiǎn)投資人對(duì)“餓了么”這個(gè)項(xiàng)目看好,,對(duì)以張豪為團(tuán)隊(duì)的“餓了么”投資過百億元?;ㄈf里餐飲設(shè)計(jì)張豪和他的團(tuán)隊(duì)幾個(gè)人在同一間學(xué)校宿舍里討論問題,,餓了想叫個(gè)外賣吃,可打遍了附近的餐廳的電話,,不是沒...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-25 19:13:21 作者:花萬里
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“為什么老叫你做的還做不好”,?“這個(gè)是你負(fù)責(zé)的吧,為什么會(huì)忘記的呢”,?“你做了這么多年了,,為什么還會(huì)出現(xiàn)這樣的差錯(cuò)啊,!真的氣死我了,。”花萬里餐飲設(shè)計(jì)很多的餐廳老板,,對(duì)自己的員工總覺得這做得不好,,那里還沒完成,總是抱怨,,而罵了別人自己也有一肚子氣不好受,,問題還是沒有解決。這樣的做法讓員工對(duì)你更加反感,,這老板像個(gè)瘋狗一樣天天都叫,,能用心為你做事么?做為一個(gè)餐廳老板,,一定學(xué)會(huì)管理,,學(xué)會(huì)尊重員工,也要學(xué)會(huì)...
來源:花萬里餐飲設(shè)計(jì) 時(shí)間:2017-06-25 17:55:51 作者:花萬里