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現(xiàn)在不管是婚宴還是公司聚會(huì),、生日等等的宴席,，都是找到酒樓的，隨著人們消費(fèi)水平的日益提高,，到餐廳來(lái)舉辦宴席已成為一種時(shí)尚如果你是一間酒樓,，增加這些業(yè)務(wù)，都會(huì)對(duì)我們的酒樓增加收入有很大的幫助的,?；ㄈf(wàn)里特色餐飲設(shè)計(jì)因?yàn)榫茦潜话缦际浅邪淮筇斓模瑏?lái)的人不會(huì)少,，收入都不錯(cuò)的,?；ㄈf(wàn)里特色餐飲設(shè)計(jì)那么如何才會(huì)開拓我們婚宴、生日等等的業(yè)務(wù)呢,？我認(rèn)為從下面幾方面做好工作,。1、對(duì)菜譜制定要針對(duì)酒宴來(lái)制定,，不同的酒席...

有很多的餐廳酒樓,，用特價(jià)菜來(lái)做促銷,，希望吸引更多的客來(lái)，把生意做得利好,，也是一種促銷手段,。但如果不懂得促銷方法和時(shí)機(jī)，相反會(huì)有負(fù)面的效果,。有一間酒樓,，他們想在搞促銷把生意做得更好，于是把一個(gè)燒雞半價(jià)出售,，但他們覺(jué)得那個(gè)燒雞一分錢沒(méi)賺到,，所以在買雞時(shí)，花萬(wàn)里特色餐飲設(shè)計(jì)覺(jué)得特意買那些較小的,，這種雞做出來(lái)的品味卻不及老一些的雞好吃的,。花萬(wàn)里特色餐飲設(shè)計(jì)王先生在一間酒樓吃飯,，他特意點(diǎn)了個(gè)物價(jià)燒雞吃,，18塊...

現(xiàn)在是大數(shù)據(jù)時(shí)代,，一個(gè)餐廳生意好不好，我們就看這四點(diǎn),，如果把這四點(diǎn)做好,，生意也就不差了。這四點(diǎn)是：客流量、進(jìn)店率,、成交率,、回頭率，這四點(diǎn)很體現(xiàn)一個(gè)餐廳的生意如何,?；ㄈf(wàn)里特色餐飲設(shè)計(jì)也對(duì)餐廳管理服務(wù)優(yōu)化的一個(gè)體現(xiàn)?；ㄈf(wàn)里特色餐飲一,、客流量?？土髁渴侵敢圆蛷d的所在地址為基準(zhǔn),，每一個(gè)時(shí)間段內(nèi)對(duì)餐飲有需求的人經(jīng)過(guò)餐廳數(shù)量?？土髁坎坏扔谌肆髁?，人流量包括所有的人數(shù)量，有一些是對(duì)餐飲沒(méi)有需求的,。而客流量是指對(duì)...

李洪是來(lái)自夏邑縣李集鄉(xiāng)前尹營(yíng)村的一位地地道道農(nóng)民,，他們夫妻年輕時(shí)打工認(rèn)識(shí)的，所在一直在江蘇工廠上,，在工廠里,，由于在工廠做了幾年，都是熟手工人了,。夫妻倆除了各種開支處,，能剩下的只有三萬(wàn)來(lái)塊寄回家，雖然賺錢不多,，但李洪夫妻都很滿足于現(xiàn)狀,?；ㄈf(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不好,，李洪夫妻倆所在的工廠倒閉了，年齡到了三十多歲的夫妻倆商量決定,，不再想打工了,，再去打工找工作不易外，自己也想有自己的事業(yè)不可能打一輩子工...

連曉燕在四歲那年,，因?yàn)橐粓?chǎng)病發(fā)高燒,，從此耳朵失去聽覺(jué)，她再也聽不到這個(gè)世界的聲音了,?；ㄈf(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)。但連曉燕是個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的孩子，她長(zhǎng)大后,，看到其他孩子讀書,，她也要讀書，但由于她聽不到老師說(shuō)話,，只能到一所針對(duì)殘疾人的學(xué)校讀書,。由于連曉燕聽不到，學(xué)習(xí)上有很多看不懂的,，只有反復(fù)看手語(yǔ)和老師的口形來(lái)理解,，即使如此，有很多學(xué)習(xí)上的知識(shí)不能通過(guò)手語(yǔ)和口形來(lái)理解的,，只有反復(fù)問(wèn),，還要用筆用文字表達(dá)。所以,，她的學(xué)習(xí)付出...

在云南,，四川火鍋太多了，競(jìng)爭(zhēng)也激烈,，李琰也看到火鍋的商機(jī),，自己籌集100萬(wàn)想加入這個(gè)行業(yè)，因?yàn)樗吹饺绻惋嬓袠I(yè)做得好的話,，賺錢不少的,，并且這個(gè)行業(yè)收的全是現(xiàn)金。但如果要做得好,，自己的餐館一定要有自己特性才能有優(yōu)勢(shì),，才有機(jī)會(huì)在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中勝出?；ㄈf(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)花萬(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)了解,，那時(shí)李琰他在出外面吃飯時(shí)，總要觀察別人的餐廳有什么過(guò)人之處,，希望從中找到一些商機(jī),。李琰后來(lái)在外面吃飯時(shí)發(fā)覺(jué)餐廳老板總送一碗骨頭...

潘慰是味千中國(guó)控股有限公司的創(chuàng)始人,、主席兼行政總裁、董事長(zhǎng),、2007年中國(guó)餐飲首富,。據(jù)花萬(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)了解,，1988年剛高中畢業(yè)的潘慰隨父母到了香港，她一直在香港半工半讀,，學(xué)過(guò)財(cái)務(wù),、英語(yǔ)，但從沒(méi)有上過(guò)正規(guī)大學(xué),。畢業(yè)后,，潘慰開始找工作，由于在香港企業(yè)招人,，錄用文化都要求較高,。“不好意思,沒(méi)有大學(xué)文憑,我們無(wú)法錄用,?！迸宋窟€記得當(dāng)時(shí)找工作時(shí)招聘的人用冷漠的語(yǔ)音說(shuō)。那個(gè)時(shí)候,，潘慰的心如同掉進(jìn)了冰窖,。可是她不甘心這樣...

花萬(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)覺(jué)得一個(gè)游泳冠軍好象和川菜搭不上邊的,，可偏偏這樣一個(gè)人從游泳冠軍到游泳教練,，現(xiàn)在做精通川菜文化的專家了，并且在餐飲行業(yè)取得非常大的成功,?；ㄈf(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)2012年，不愿意只固定上下班的賴鐘毅然辭去游泳教練的職務(wù),，賴鐘想到下海經(jīng)商,，在商海拼博一把。在府河市場(chǎng)做起了白酒,、飲料,、啤酒的批發(fā)生意，那時(shí),，賴鐘每天都七點(diǎn)起床騎著自行車,，從南門到火車北站去開店做生意，工作中如果客戶一個(gè)電話來(lái)要貨,，還要踩...

重慶小天鵝集團(tuán)董事長(zhǎng)廖長(zhǎng)光現(xiàn)在中國(guó)500強(qiáng)企業(yè),，擁有婁十億的固定資產(chǎn),，可廖長(zhǎng)光的創(chuàng)業(yè)也不是一帆風(fēng)順的,。據(jù)花萬(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)了解廖長(zhǎng)光家庭很普通的家庭，那時(shí)候曾經(jīng)做過(guò)七年的下鄉(xiāng)知青,，經(jīng)歷一些挫折后才回城后在重慶城建局當(dāng)電工,。并且娶了當(dāng)時(shí)很有名氣的何氏七姐妹中最漂亮的七妹何永智，由于廖長(zhǎng)光家庭較為普通，而娶了其他何氏七姐妹中的其他人非富即貴,，所以廖長(zhǎng)光在當(dāng)是受到人的排擠的境況難甚,。讓廖長(zhǎng)光心里很不是滋味，下定...

2012年8月31日，蕭記燴面的創(chuàng)始人肖存興,，在鄭州人民路與東太康路交叉口的三角地?cái)[了一家三鮮燴面攤,，那時(shí)并沒(méi)有門面，只有一個(gè)帆布棚子,，幾張矮桌和板凳,。創(chuàng)業(yè)伊始，肖存興手下不過(guò)5名店員,，棚子面積不足20平方米,，全部的投資也不過(guò)千元。那時(shí)候的鄭州繪面幾乎都是羊肉繪面,，肖存興經(jīng)過(guò)調(diào)查后分析認(rèn)為,，如果他也像其他人一樣做羊肉燴面，很難和其他的繪面一樣沒(méi)分別,，如果一個(gè)繪面店沒(méi)點(diǎn)什么特點(diǎn),，很難做大?；ㄈf(wàn)里餐廳設(shè)計(jì)了解后...