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舅婆家餐廳微信營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)微信火了,，二維碼隨處可見(jiàn),，拿著手機(jī)“掃一掃”,、抱著手機(jī)“語(yǔ)聊”的“潮人”越來(lái)越多。常州舅婆家的領(lǐng)軍人物周靖是一位年輕精干的80后,，他準(zhǔn)確及時(shí)地捕捉到這一流行,，火速建立“舅婆家微信公眾平臺(tái)”，由專(zhuān)人密集推送餐廳的餐位預(yù)訂情況,，發(fā)布新菜上市等各類(lèi)信息,，在線上與近千名粉絲互動(dòng)。沒(méi)添設(shè)備,，沒(méi)加人員,，沒(méi)花什么錢(qián)，輕輕松松Hold住千名忠實(shí)客戶(hù),。嘗到微信營(yíng)銷(xiāo)甜頭的周靖又迅速建立了三個(gè)微信群,，利...

餐飲宣傳三個(gè)金點(diǎn)子有些做法很普通，普通的就像平常所見(jiàn)到的磚塊,，很多建筑都是由這些磚塊建成,，然而有些建筑是很成功的，即使它們用的磚塊和那些平常建筑所用的并沒(méi)有什么兩樣,。一個(gè)善于宣傳的策劃人,，應(yīng)該就是善于使用很多人都知道的磚塊建造出成功賺錢(qián)之城。我從事餐飲業(yè)至今十二年有余,，其中也參與過(guò)一些營(yíng)銷(xiāo)策劃,，讓餐廳從中獲利，在同等的時(shí)間,、同樣的地方,、同樣的營(yíng)銷(xiāo)投入獲得成倍甚至數(shù)倍的利潤(rùn)。有人說(shuō)我是能將餐飲企業(yè)起...

餐飲營(yíng)銷(xiāo)與儒家文化現(xiàn)代餐飲營(yíng)銷(xiāo)大多根據(jù)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)環(huán)境和科學(xué)的理論方法來(lái)作為基礎(chǔ),，然而自古以來(lái)的各流派文化卻也早已闡述了營(yíng)銷(xiāo)的概念和成熟的理論,。營(yíng)銷(xiāo)始于何時(shí)？早在人類(lèi)出現(xiàn)時(shí),，營(yíng)銷(xiāo)就出現(xiàn)了,。在《圣經(jīng)?舊約》的第一章里，我們看到夏娃說(shuō)服亞當(dāng)偷食禁果,，不過(guò)夏娃不是第一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員,，這個(gè)稱(chēng)號(hào)應(yīng)該屬于那條說(shuō)服了夏娃把禁果推銷(xiāo)給亞當(dāng)?shù)纳摺Ｒ?、營(yíng)銷(xiāo)和營(yíng)銷(xiāo)學(xué)是舶來(lái)品,。作為一門(mén)學(xué)科，營(yíng)銷(xiāo)學(xué)開(kāi)始于20世紀(jì)上半葉的美國(guó),。美國(guó)營(yíng)...

日式長(zhǎng)野拉面的營(yíng)銷(xiāo)策略西式快餐肯德雞,、麥當(dāng)勞在國(guó)外已經(jīng)成為垃圾食品，不利于人體身體健康,；中式連鎖快餐起步晚,，產(chǎn)品傳化程度高，規(guī)模小,，無(wú)特色,；日式快餐“一番拉面”選址及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與“長(zhǎng)野”接近，但產(chǎn)品數(shù)量少,，價(jià)格高,，廣告投入少，品牌認(rèn)知度低,，“長(zhǎng)野拉面”中含有大量的軟骨素,，是人體骨骼鈣質(zhì)極佳補(bǔ)充，擁有“白湯之雄“之美譽(yù),，健康餐飲之佳品,。我國(guó)經(jīng)濟(jì)在迅速發(fā)展，人們的生活水平日益提高,，并逐漸注意培訓(xùn)自身的健...

餐飲“借路營(yíng)銷(xiāo)”好的定位才能贏得市場(chǎng)的尊榮,。營(yíng)銷(xiāo)的共同之處就是將產(chǎn)品以最快的速度賣(mài)給消費(fèi)者，保健品如此,，餐飲也如此,。中國(guó)餐飲目前的發(fā)展形態(tài)之所以如此，其實(shí),，就是因?yàn)橹袊?guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)缺乏一根平衡木,。那么中國(guó)餐飲的平衡木是什么？在哪里,？從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的思考角度,，中國(guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)的平衡木就是“借路戰(zhàn)略”,。中國(guó)餐飲的借路戰(zhàn)略，是眾多中國(guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)步的一種思考,。所謂借路戰(zhàn)略就是在中國(guó)餐飲久未找到屬于自己的出路之前,，借用...

餐飲“借路營(yíng)銷(xiāo)”好的定位才能贏得市場(chǎng)的尊榮。營(yíng)銷(xiāo)的共同之處就是將產(chǎn)品以最快的速度賣(mài)給消費(fèi)者,，保健品如此,，餐飲也如此。中國(guó)餐飲目前的發(fā)展形態(tài)之所以如此,，其實(shí),，就是因?yàn)橹袊?guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)缺乏一根平衡木。那么中國(guó)餐飲的平衡木是什么,？在哪里,？從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的思考角度，中國(guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)的平衡木就是“借路戰(zhàn)略”,。中國(guó)餐飲的借路戰(zhàn)略,，是眾多中國(guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)步的一種思考。所謂借路戰(zhàn)略就是在中國(guó)餐飲久未找到屬于自己的出路之前,，借用...

火鍋店開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益,，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益?；疱伒陸?yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況,，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷(xiāo)策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊,。具體來(lái)說(shuō),，可以采用以下的幾種策略：（1）開(kāi)業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng),、商場(chǎng),、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）（2）在店面附近拉橫幅,，發(fā)宣傳單,。（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡,，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折,。（4）建立密切的客戶(hù)關(guān)系，在客...

肯德基營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析：肯德基在進(jìn)入與拓展中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略過(guò)程中,，始終把“肯德基”作為中國(guó)餐飲業(yè)的第一品牌來(lái)運(yùn)行,。90年代初，肯德基中國(guó)公司總裁蘇敬軾先生一來(lái)到中國(guó)，就和雇員闡述肯德基的遠(yuǎn)景目標(biāo),。把中國(guó)肯德基（KFC）品牌作成中國(guó)餐飲業(yè)的第一品牌,，甚至是全世界最受歡迎的餐飲業(yè)品牌。蘇敬軾先生在公司的發(fā)展過(guò)程中與各級(jí)管理人員一起不斷宣傳和闡述這個(gè)目標(biāo),。正如肯德基北京公司劉建明總經(jīng)理所說(shuō)：成功在不...

套餐如何讓顧客上“套”麥當(dāng)勞柜臺(tái)上方醒目的地方是幾款套餐的大幅圖片,，一份巨無(wú)霸加一份薯?xiàng)l與一杯可樂(lè)就配成巨無(wú)霸套餐。在味百咖喱這樣中式快餐里,，每種主食都可以搭配成不同形式的套餐。呷哺呷哺有火鍋套餐,，道樂(lè)日本料理的定食也是典型的套餐,。必勝客也有比薩套餐和下午茶套餐，一些中餐廳的國(guó)宴,、婚宴實(shí)質(zhì)上也是一種套餐,。套餐是快餐常用的手法，套餐占總營(yíng)業(yè)額的比重也非常高,。在一般中餐廳里,，還是以單點(diǎn)居多，套餐所占的...

餐飲開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案開(kāi)業(yè)前營(yíng)銷(xiāo)方案所有飯店企業(yè),，無(wú)論其規(guī)模大小,，都要制定自己的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和一定的營(yíng)銷(xiāo)目的。經(jīng)過(guò)近期市場(chǎng)調(diào)研與客戶(hù)的拜訪,，加上本人從事餐飲十年以上工作經(jīng)驗(yàn),，現(xiàn)在對(duì)消費(fèi)的人群大約分為五個(gè)層次：一、人們最低限度的需要,。二,、對(duì)食品和環(huán)境要求比較講究的。三,、是因社交需要,。四、是需要尊重使命使個(gè)人在能得到尊重和好評(píng),，取得榮譽(yù),，從而增強(qiáng)權(quán)威的。五,、自我實(shí)現(xiàn)需要的,。以此情況可將我們企業(yè)現(xiàn)處的環(huán)境和區(qū)域以...