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我們要明白一點是對于餐飲店,，在消費者的心中,，從來只有對品牌的感受，沒企業(yè)的概念,，消費者只有通過一系列的消費體驗來對品牌形成認知,，如果體驗的好帶親戚朋友來，說這家餐廳不錯,，免費的廣告同時效果基本到達最好的,。很多時候我們認為的和消費者認為的是完全背道而馳的，終究還是我們對消費者了解不夠透徹,，你覺得自身的優(yōu)勢在于產品,，而實際上消費者卻覺得吸引他的是服務，或是你覺得自家餐飲空間的設計是賣點,，然而消費者卻認...

????????現在出現在我們生活中的主題餐廳越來越多了,，那么在眾多的餐廳中，這些主題餐廳設計的時候都是通過哪些表現手法來體現的呢?一,、運用空間設計手法表現??主題空間裝修設計是餐飲空間設計的根本,，在主題餐廳設計中通常主要包括為使用空間和工作空間等的綜合設計考量，如果將主題的創(chuàng)意與這些空間的形態(tài)相融合給人們的視覺沖擊力非同小可,，因此優(yōu)質可靠的主題餐廳設計方案可以利用不同的空間形式及空間的形態(tài)比例變化...

很多餐飲投資人投資餐飲時,，已經知道餐廳設計的重要性,，而對餐廳文案的認識還是很模糊的概念。餐廳設計中不僅是關于餐廳的空間設計,，還包含了餐廳的品牌,，餐廳VI設計、餐廳營銷策劃等一套完整的方案,。在餐飲品牌策劃中,，餐飲VI設計是餐廳對內營造凝聚力,，對外樹立統一形象的媒介，餐飲文案也是構成VI重要的組成結構,。在餐飲競爭白熱化的品牌時代,，一家餐廳沒有好的文案，就好像是一個餐廳不會發(fā)聲,，無法與消費者形成情感互動...

五一小長假就要來了決定好要去哪個城市旅游了嗎還沒找到也沒關系,，因為花萬里設計已經為你推薦一個可以享受美食的地方,。去探魚看看吧~在餐飲行業(yè)來說，火鍋品類迅速崛起引起人們注意,，而燒烤行業(yè)來說一直處于一種默默發(fā)力階段,。2013年發(fā)端于深圳的“探魚”，主經營炭火烤魚的餐廳,，從重慶萬州帶來獨特的烤魚烹飪技法,，融合了腌、烤,、堂燒,、涮等多種烹飪技法，而諸多美食爆款,，成了餐飲界里的一匹黑馬,，短短的3年時間內營業(yè)額高達10...

嘿！來談談對江湖菜的印象什么,？你還不知道什么叫江湖菜,？江湖菜是指那些流行于邊遠地方的風味菜。而這類菜集齊"土",，"粗",，"雜"特點"土"，指江湖菜都具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息,；"粗"，指菜口味有粗獷豪放的氣質,，口味偏重,；"雜"，指江湖菜烹飪技法不拘一格,，兼收并蓄的"雜交"手法,。若說宮廷菜是一位名門的大家閨秀,，那么江湖菜出身鄉(xiāng)野的潑辣女流，自有一番韻味...

餐飲行業(yè)是一個掘金的市場，身邊5個人里至少4個人在創(chuàng)業(yè)或者打算創(chuàng)業(yè),，而這4個人里面有一半是選擇餐飲創(chuàng)業(yè),。然而成功的人少，失敗的人多,，因為他們不懂得餐飲設計是餐飲行業(yè)成功發(fā)展的基本前提,。今天花萬里設計就簡單探討一下餐飲設計到底包含了什么？餐飲設計,，您必須正確認識餐廳空間中國的餐廳設計不僅是單純的空間設計,，作為一個商業(yè)空間來說，餐廳設計決定了設計的宗旨是“設計為商家創(chuàng)造利潤”,。一切的設計活動都是圍繞著這樣...

當越來越多的人開始追求品質生活,餐飲空間也開始更加注重通過各個微小的細節(jié)來展現美食和其背后的歷史淵源,。在空間之中留給人深刻記憶的應該是氛圍的營造而不僅僅是那些雕梁畫棟的物件。還有以品牌形象為核心的視覺系統設計中,視覺識別系統的一體化設計就是探討品牌形象如何在多種形態(tài)和維度下貫徹其內涵的設計模式,。結合連鎖餐飲品牌空間的一體化設計實踐,分析這種工作模式如何使品牌形象內涵在各種形式下得到最大價值的體現,。并研...

中國古語道"民以食為天",隨著我國社會經濟文化的發(fā)展和人民生活水平不斷的提高,如何創(chuàng)造一個舒適溫馨的就餐環(huán)境就成為設計師和餐廳營業(yè)者關注的焦點。餐飲業(yè)作為一個產業(yè),隨著專業(yè)分工的不斷發(fā)展和城市化的快速推進,在人們生活水平的不斷提高及高效率,、快節(jié)奏的生活方式下應運而生,并表現出強大的生命力,。餐飲品牌要實現經營目標,并快速地被大眾認可和接受,合理的戰(zhàn)略規(guī)劃、有效的整合社會資源,對市場的深入洞察,、打造產...

民以食為天,，在全民餐飲的今天，越來越多老板進軍餐飲業(yè),，在2016年已經超過了600萬家餐廳,，更是以兩位數的增長，餐飲行業(yè)年收入突破3.5萬億,。這個看似沒有門檻的行業(yè),，其實也暗影重重，餐廳年更新率竟然高達70%,。除了一大批死在餐廳經營上,，其實餐飲店裝修也是其中一個重要的關鍵點。餐廳裝修不只是一項花費,，更是一項投資,，餐飲店裝修不但可以提高餐廳辨識度,，更是大大節(jié)省餐飲店經營費用。但餐飲店裝修是個有專業(yè)門檻的行業(yè),，對于...

餐廳設計裝修是餐廳創(chuàng)業(yè)的重要開端,，因此很多業(yè)主都格外小心謹慎，特別看過了網上關于部分裝修公司的黑暗操作,。今天小編帶各位看看99%業(yè)主都曾走過的餐廳裝修彎路,，以及應對辦法。1,、自身能力不足,，偏要請清包工經歷過了裝修的業(yè)主會感嘆“一入裝修深似海，從此錢包是路人,！”因為部分裝修公司的攪亂市場,，很多業(yè)主都對裝修公司失去了信心，都決定自己動手裝修,。也有很多業(yè)主通過朋友介紹的清包工來簽合同裝修,。但，接下來業(yè)主會開...