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滿記甜品的第一家門店于1995年在香港西貢區(qū)開業(yè),。由早期一家家庭式糖水店發(fā)展到現(xiàn)今分布在香港、中國內(nèi)地,、新加坡和印尼的連鎖式甜品店,。到今天，靠一碗糖水起家的滿記,，從街邊的小店走過23年時(shí)間,，已經(jīng)擁有400多家分店，已成為家喻戶曉的知名品牌,，也是響當(dāng)當(dāng)?shù)奶鹌菲放拼罄?。壹、市?chǎng)定位,，女性用戶群體很多人或許并沒有留意到,，滿記甜品的英文名是HoneymoonDessert，是一個(gè)骨子里都透著浪漫情懷的品牌,。甜品作為休閑美食的代表...

在英國,，有一段朗朗上口的民謠：鐘敲四下，一切為下午茶停下,。英國人愛下午茶向來是出了名聲,，能將小小的茶葉從單純的飲食升華到生活必需、社交文化,。如今這股下午茶潮流已經(jīng)席卷全世界,，下午茶已經(jīng)成為閨蜜聚會(huì)的重要方式。很多大城市的下午茶無處不在,，哪里有消費(fèi)市場(chǎng),，哪里就有餐廳,，因此市場(chǎng)上有大量主營英式下午茶的餐廳應(yīng)運(yùn)而生。在眾多的英式下午茶餐廳中,，安薇塔茶屋無疑是眾多餐廳的佼佼者,，因?yàn)榘厕彼栉萜放苿?chuàng)辦人Ann...

茶餐廳,，是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲,。隨著時(shí)代的發(fā)展,，傳統(tǒng)的茶餐廳以其美食的多樣化、而其獨(dú)特的卡位,，輕松的環(huán)境氛圍,，更成為現(xiàn)代年輕人聊天聚會(huì)的最佳選擇，而現(xiàn)代的茶餐廳更多是介于下午茶之間,，用餐時(shí)間介乎午餐和晚餐之間,，這種方式漸變成現(xiàn)代人休閑習(xí)慣。這個(gè)星期花萬里設(shè)計(jì)將與您一起走近各種火爆的茶餐廳餐飲品牌,。hellokittysecretpath主題餐廳：一只粉色貓,，撬起深圳千萬少女的消費(fèi)市場(chǎng)...

隨著中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量的增加，人們?cè)絹碓阶⒅厣畹钠焚|(zhì),，特別是新生一代更加崇尚高附加值的消費(fèi),。而傳統(tǒng)的餐廳如果一味在出品和價(jià)格上求勝算，很可能會(huì)流失一部分客群,，新的餐飲市場(chǎng)在尋找顛覆傳統(tǒng)餐飲的體驗(yàn)方式,，塑造高附加值的品質(zhì)生活。因此有亮點(diǎn),，吸眼球,，夠好玩，夠顛覆的主題餐廳是十分有市場(chǎng)機(jī)會(huì),。深圳大灰狼餐廳是一家以大灰狼為主題的餐廳,，主營西北菜，卻將西北菜的吃法玩出新高度,，無論是環(huán)境還是菜名都體現(xiàn)出一股“狼”...

九毛九山西面館隸屬廣州麥點(diǎn)九毛九餐館連鎖有限公司，自1995年在海南創(chuàng)立至今,，秉承“品味山西面粹,，傳承晉商文化”的理念，以山西特色面食為主線,，融合各地餐飲文化精髓于一身,，已躍身成為華南地區(qū)知名餐飲連鎖品牌。截止2018年4月份,，九毛九的集團(tuán)門店總數(shù)為142家,，日售50000碗面，平均每分鐘賣出34碗面,，員工超過60000名,，每天服務(wù)100000人(2017年數(shù)據(jù))。在這23年的時(shí)間,，九毛九山西面館,，近五年來一直盤踞中國餐飲百強(qiáng)榜是如此...

有人將一條酸菜魚賣出了輕奢感，撬動(dòng)千萬餐飲消費(fèi)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng),；也有人提出“服務(wù)不是我們的特色,，毛肚和菌湯才是”跟火鍋巨頭海底撈對(duì)抗，爆款單品似乎是餐飲人創(chuàng)業(yè)最好的商業(yè)引擎,。2017年5月1日,，從事餐飲10年的鄭如師創(chuàng)立一個(gè)新品牌——定位“西北小吃城”的大師兄肉夾饃·陜西面館正式創(chuàng)立，并在廣州萬勝圍廣場(chǎng)開設(shè)了首家門店,，到年底一共開了8家店,，五家店面的肉夾饃每個(gè)月銷售總量到達(dá)15萬以上，據(jù)花萬里設(shè)計(jì)了解,，大師兄的所有門...

飲食,，一種獨(dú)特的地域文化，是人類歷史文明過程中流傳下來的寶貴財(cái)富,。在中國,，廣袤的土地上，各地因?yàn)轱L(fēng)土人情的迥異從而出現(xiàn)眾多獨(dú)特飲食文化和飲食特色,，當(dāng)?shù)貙?duì)于生活,，追求精致與健康的態(tài)度也體現(xiàn)飲食中,。山西，一個(gè)黃土高原的省份,，獨(dú)特的地理氣候造就了山西人對(duì)面食的鐘愛,。山西的面食歷史悠久，有著4600年的制面工藝和400多種面食品種,，被中國烹飪協(xié)會(huì)授予全國唯一的“中國面食之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào),。今天讓我們一起認(rèn)識(shí)將山西美食...

西貝莜面村于1988年起源于內(nèi)蒙古,，從巴彥淖爾一個(gè)小吃店一路走來,，到現(xiàn)在營業(yè)額近20億，成為西北菜系的代表,。西貝發(fā)展在北京,，現(xiàn)已面向全國開出了200多家連鎖店,。創(chuàng)始人賈國龍經(jīng)營西貝20多年,，把西貝由最初的一間“西北民間小吃店”，一路堅(jiān)持發(fā)展至今,，取得了令人矚目成就,，一年?duì)I業(yè)額高達(dá)35億元,，與海底撈、外婆家并稱餐飲界BAT.01,、四百萬買25個(gè)字,，尋找餐飲品牌定位對(duì)于一個(gè)餐飲品牌來說,，好吃是餐企的戰(zhàn)略,，那么要找到自身...

幾千年前,，身居洛陽的白居易寫下“江南憶，最憶是杭州”,。而后兩千多年里,，多少騷客詩人對(duì)杭州留下千古名篇,，引無數(shù)人遐想。如果要給杭州一個(gè)關(guān)鍵詞,，那一定是——西湖,。作家王旭峰說過：“西湖是這樣的所在,，你會(huì)因?yàn)檎也坏阶钋‘?dāng)?shù)脑~語來描述她,，而陷入幸福的彷徨?！蓖馄偶壹瘓F(tuán)在走過了17個(gè)年頭后,，老板吳國平新開張了高端品牌宴西湖以向西湖致敬,，宴西湖“西湖論菜”的廣告語被人們被大眾所熟知,，也代表著外婆家集團(tuán)創(chuàng)始人吳國...

杭州，一個(gè)集靈秀,，婉約，精致,，優(yōu)雅于一身的清靈寶地,，她的西湖,，她的龍井，她的小女子,，她的杭幫菜......無一不透著那份不俗之氣,。每個(gè)城市都有自己的精神氣質(zhì)，也有代表自身城市魅力的美食名片。若說什么能代表杭州,，代表杭幫菜,，那必定是少不了知味觀旗下的味莊。杭州擁有成千上萬家杭幫菜餐廳,，唯獨(dú)知味觀味莊成為杭州人民的心頭好,，也是成為一家將杭州悠久傳統(tǒng)美食文化與西湖的文脈完美演繹的餐廳，受到來自全球各界人士的熱...