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網(wǎng)紅品牌“短命”名單再添一員,。據(jù)媒體透露,，主打主食沙拉的O2O電商品牌甜心搖滾沙拉面臨倒閉危機,。在此之前,，甜心搖滾沙拉的微博微信等官方溝通渠道則已停更三個多月,，其中官方微信相關(guān)預訂服務也已停止,。行業(yè)專家表示,，網(wǎng)紅餐飲品牌往往伴隨一些“短命”的質(zhì)疑聲音是因為單一的爆款產(chǎn)品支撐不住消費市場需求,，如何占據(jù)市場長期發(fā)展是品牌“紅”后需要著重考慮的問題,。餐飲設(shè)計花萬里餐飲設(shè)計許多人也許對甜心搖滾沙拉的印象不深...

繼被曝門店訂單量下滑后，連咖啡(CoffeeBox)再被曝出多地關(guān)閉門店消息,。自去年底至今,，連咖啡在北京、上海,、廣州,、深圳等地關(guān)閉了多家門店，目前這一勢頭還在延續(xù),。在互聯(lián)網(wǎng)咖啡火熱一年之后,，連咖啡的危機突然顯現(xiàn)。花萬里餐飲設(shè)計公開資料顯示,，連咖啡成立于2014年,，早期以微信公眾號為入口，通過提供星巴克等品牌的咖啡外送服務積累用戶,，2015年8月開始轉(zhuǎn)型做自有品牌的咖啡,。憑借互聯(lián)網(wǎng)思維和O2O的打法，連咖啡在外賣咖啡領(lǐng)...

星巴克又上熱搜了！這次不是和瑞幸咖啡又整出什么幺蛾子,，而是星巴克推出的“貓爪杯”,。這款杯子在許多持有者手里價格翻了幾番，最高甚至“炒”到了上千元,，一個普通的杯子,，怎么會有如此大的溢價空間，讓粉絲們?yōu)榇舜蟠虺鍪?，我們從中又能從星爸爸營銷中學到些什么呢,？花萬里餐飲設(shè)計這款貓爪杯于2月26日正式發(fā)售，在此之前,，這只可愛的“貓爪”便在各大視頻網(wǎng)站上迅速走紅,，視頻中一個人將牛奶倒入杯中，一只憨態(tài)可掬的貓爪隨著牛...

2月15日,，滴滴創(chuàng)始人程維剛剛宣布2019年將裁員15%,，涉及員工超2000人。沒幾天,，多方信息源已坐實,，滴滴關(guān)停國內(nèi)外賣業(yè)務，轉(zhuǎn)戰(zhàn)海外與UberEats一爭高下,。上周五,，媒體曝出2018年滴滴財務報表，整體虧損109億,，據(jù)此前財報的顯示，滴滴6年來從未盈利,。不少媒體分析,，滴滴勢必會將部分業(yè)務砍掉，其中就可能包括外賣業(yè)務。甚至新浪科技也表示,，有企業(yè)透露,，收到了滴滴外賣市場部門的員工投職簡歷。順風車事件相繼發(fā)生后,，滴滴外賣并未...

還有不到兩周的時間,，就要過年了，萬里君和全國的餐飲同行們一樣,，都在翹首以盼春節(jié)的到來,，忙碌了一年的我們終于迎來了與家人團聚的時刻，最重要的是終于可以放假了,，終于不用聽到老板的奪命連環(huán)call了,，想想就很興奮對不對。但作為一個新時代的好員工,，萬里君和許多小伙伴一樣,，要站好最后一班崗。話不多說,，今天萬里君就帶大家來盤點一下近期的餐飲市場的熱門資訊,。餐飲設(shè)計漢堡王棄百事，選可口可樂從2019年開始,，漢堡王品牌下...

近日,，被譽為廣西人早茶圣地的半閑居宣布倒閉，其品牌的6家門店如今均是“鐵將軍把門”,。這家開了16年的老品牌,，在鼎盛時期曾被獲得廣西著名商標、廣西商標品牌金獎等殊榮,?？梢哉f，半閑居早已成為大部分南寧人的外出就餐的首選,。如今空曠的公司總部,，只留下討薪的員工和討債的供貨商，讓人不勝唏噓,。餐飲設(shè)計而半閑居的女老板郭梁留給員工最后一句話是發(fā)在員工微信群里的“目前公司已經(jīng)資不抵債,，我個人也已傾家蕩產(chǎn)，我已無力堅持...

雖然星巴克深耕中國市場多年,，培養(yǎng)了許多中國消費者喝咖啡的習慣,，再加上近兩年來瑞幸咖啡的燒錢營銷，似乎整個咖啡市場呈現(xiàn)出熱火朝天的景象,。但不可否認的是,，在中國這個咖啡市場上,，真的是旱的旱死澇旳澇死。在剛剛過去的2018年間,，又一家咖啡連鎖品牌宣布倒閉,，它就是因為《來自星星的你》而一炮走紅的韓國咖啡品牌--咖啡陪你。這家曾經(jīng)聲名遠揚的咖啡品牌,，在短短幾年間經(jīng)歷了股東內(nèi)斗和創(chuàng)始人自殺等負面消息,，最終以破產(chǎn)倒閉...

如今的潮流趨勢真是讓人捉摸不透，土到掉渣的奶奶褲和爺爺鞋經(jīng)過幾十年的輪回,，又重回如今的潮流單品行列,，并引領(lǐng)了一眾街拍達人“復古風潮”。在餐飲界,，同樣經(jīng)歷著這樣具有年代感的輪回潮流：許多餐飲品牌特意將自己的店面往“大排檔”的思路上靠,，不僅在店名上接地氣，就連店內(nèi)的設(shè)計元素也體現(xiàn)出濃濃的“人間煙火”,。小編不僅要問,，這是為什么呢？餐飲設(shè)計大排檔,，原稱“大牌檔”,，將固定攤位的大號牌照裱裝懸掛，因而得名,。該...

在如今這個碎片化的信息時代,，仿佛沾上“網(wǎng)紅”一詞的事物都不可避免地有著一股悲劇色彩。從抖音的第一網(wǎng)紅“溫婉”被封殺,，在到紅遍大江南北的“MC天佑”的隕落,，似乎這些帶有全民熱潮氣質(zhì)的網(wǎng)紅都秉承著一股“過把癮就死”的執(zhí)念。在餐飲市場中,，大部分網(wǎng)紅餐廳也似乎逃不開這樣的命運,。被譽為“全日制早午餐鼻祖”的網(wǎng)紅餐廳WinHouse也在剛剛過去的2018年末，以欠薪倒閉的新聞再次出現(xiàn)在人們視線中,。只是這次的曝光,，讓這個...

隨著新的一年的來臨，人們也在重新規(guī)劃著未來一年的目標,。作為餐飲行業(yè)來說,，新的一年有著全新的機遇和挑戰(zhàn)。在消費升級這個概念不斷被提及的今天,，餐飲品牌也面臨著不同程度的升級換代,。今天我們就來看看各大餐飲大咖的升級之路，也許從中能窺探出未來的餐飲市場趨勢,。餐飲設(shè)計1.科技引領(lǐng)服務以賓至如歸的服務為主打優(yōu)勢的海底撈,，在2018年底,，已經(jīng)在北上廣等一線城市完成了其行業(yè)的升級，此次的升級方向是將全新的高科技引入餐飲...